台南牛肉麵館‧５星飯店經理人掌廚
位在台南市南寧街，由５星級飯店經理人掌廚的桃花源牛肉麵館，以健康養生為取向，將澳洲進口牛肉以無限巧思，烹調出西式創意牛肉麵。
選自２０多種藥膳食材，再搭配６～７種蔬果以及獨家配方的清燉湯頭，熬煮２０小時。沒有藥膳味和紅燒濃鹹味，也不添加味精和糖，嚐起來清爽不油膩。
招牌牛肉麵‧御品牛肉麵
御品牛肉麵，是以安格斯黑牛無骨牛小排烤過再切成薄片，另外再配上茶葉煙燻的糖心蛋，滋味讓人回味不已。
北方熗鍋牛肉‧豬肉麵
北方熗鍋牛肉（豬肉）麵，是先將沙朗薄片牛肉（梅花豬肉）與大紅袍等花椒爆香後，再與牛（豬）骨清燉湯頭和蕃茄、特殊香料一碗碗煨麵。湯頭濃郁芬芳、麻而不辣，帶著微微的花椒香，口感香氣相當特別。由於數量不多，請客人盡量事先電話預約。
三寶牛肉麵
一次可嚐遍牛肉、牛筋和牛肚的三寶牛肉麵，是以桃花源牛肉麵館清爽不油膩的清燉湯頭為基底，牛肚更是花兩天半的時間浸泡，使牛肚嚐起來柔軟有咬勁，帶著迷人風味。
海陸熗鍋牛肉‧豬肉麵
海陸熗鍋牛肉（豬肉）麵，海鮮部分包括北海道的新鮮干貝、肉質細嫩柔軟的安康魚尾巴。肉類則可搭配沙朗牛肉或梅花豬肉，湯汁濃郁帶著麻而不辣的滋味，不論是湯頭的甜度或是干貝、魚肉的鮮嫩度，口感都是讓人印象深刻，就連學生也是相當喜歡。
清燉牛肉麵
清燉牛肉麵的牛肉來自牛下巴，每塊都是帶筋帶肉，吃起來細嫩柔軟不柴。以蔥爆香煎過，再放入高湯小火熬煮２０多小時的牛肉，搭配２２種藥膳食材和７種水果的清燉湯頭，沒有紅燒湯頭的濃鹹，更加沒有藥膳味，適合喜歡品嚐清爽口味的老饕。
檸檬雞排（麵）
相當受到年輕人和小朋友喜歡的檸檬雞排（麵），可分為原味和辣味。厚實多汁的檸檬雞排，原味帶有泰式檸檬香，辣味就像是咔啦雞腿排的口感和香氣，微辣的滋味搭配鮮嫩多汁的雞排，讓人回味再三。
豬排（麵）‧不裹粉
不裹粉的豬排麵，使用精選上等的里肌肉，以胡椒和花椒入味，不裹任何調味粉，吃出肉質的鮮嫩和里肌肉本身的原汁原味。豬排肉細緻的口感，讓人驚豔。
桃花源牛肉麵館
～台南牛肉麵店 台南清燉牛肉麵 台南熗鍋豬肉麵牛肉麵 台南豬排麵雞排麵～
【好康優惠】
凡列印右側大台灣旅遊網優惠券，平日（週一～週五）店內消費滿２５０元以上，
每桌（同行者）送小菜１份（店家指定）。
【營業時間】
早上１０：３０～下午１４：００
下午１７：００～晚上２１：００
★２０１０年起，週一～週日全年無休
【牛肉】
御品牛肉麵（開胃前菜、紐西蘭安格斯黑牛無骨牛小排、甜品）
御品牛肉麵（紐西蘭安格斯黑牛無骨牛小排）
牛筋麵
三寶牛肉麵（牛肉＋牛筋＋牛肚）
清燉牛肉麵
牛肉湯餃
牛肉清湯麵（麵＋湯）
北方熗鍋牛肉麵
海陸熗鍋牛肉麵
【非牛肉】
海陸熗鍋豬肉麵
海鮮熗鍋麵
北方熗鍋豬肉麵
厚片豬排麵
豬排麵（不裹粉）
檸檬雞排麵（原味、辣味、綜合）
紅燒獅子頭麵
豬肉湯餃
干貝ＸＯ醬拌麵（小辣）
【湯品】 【小菜】 【甜品】
清燉牛肉湯 糖心蛋 香草、巧克力泡芙
熗鍋牛肉湯 豆干 蛋糕（重乳酪、提拉米蘇）
豬肉湯 日式海帶 烏梅汁
熗鍋豬肉湯 蠔油海帶
獅子頭湯 煙燻豬耳朵 【伴手禮】
小黃瓜 牛肉乾
廣式泡菜 干貝ＸＯ醬
五味海瓜子
★店內用餐，每份麵食皆附「特調烏梅汁」一杯
【伴手禮‧干貝ＸＯ醬】微辣、小辣、中辣、大辣四種辣度可選擇
２８０元／瓶。購買三瓶以上，２５０元／瓶
★外縣市宅配專線：０９２８－６８２－８６１；０９２１－５７３－１３８陳小姐
由統一黑貓宅配服務，可貨到付款
【ＧＰＳ衛星定位】經度：１２０‧２００９８６° 緯度：２２‧９８５２１４°
【交通指南】
中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→府前路一段→看到南門路左轉→經過樹林街二段→
看到南寧街右轉。（往前約５００公尺，在進學國小正對面，您的右手邊即可抵達）
- 營業電話：06-2130670營業地址：台南市中西區南寧街130號（進學國小正對面、新光三越新天地附近）
